Вино и политика
Что выбирают политики
«Политика – неплохая профессия», - говорил Рональд Рейган. Если вам удастся сделать достойную политическую карьеру - вас ожидают почет и премия за мир во всем мире. Если же вы провалитесь – вы всегда сможете написать мемуары. В них вы дадите 15 советов о том, как сохранять самообладание, расскажете о человеческом факторе, о просчетах и победах, об умении держать диалог. И о том, что алкоголь – иногда часть профессии, иногда - сугубо необходимая вещь в этом безумном, безумном, безумном мире.
США
Сам Рональд Рейган был не слишком привязан к алкоголю – перед ним всегда маячил негативный пример его отца-алкоголика. Но коктейль Orange Blossom Specials - бленд апельсинового сока, водки и сладкого вермута – неизменно любил. Вообще, США – традиционно полифоничная страна в отношении алкоголя. Здесь доминирует всё – виски, бренди, вино, шампанское, пиво, культура коктейлей. Отцы-основатели США, например, в день провозглашения Декларации Независимости подняли свои бокалы для тоста – и в них была мадера. Именно мадера, это португальское вино с резкоконтинентальным характером, стало символом рождения новых времен.
Несколько лет назад США выпустили серию «исторической мадеры» с портретами Франклина, Джефферсона, Вашингтона и других легендарных деятелей американского государства. Именно Бенджамин Франклин был предан мадере, а Джордж Вашингтон ценил также шампанское. Таким образом, антианглийская политика была соблюдена и в этом пункте.Девятнадцатый век стал убийственным (в прямом смысле этого слова) для европейского виноделия. Полчища филлоксер (корневая тля) начали свой путь уничтожения виноградных лоз во Франции (куда их, предположительно, случайно завезли из Северной Америки) и добрались до южных точек Испании, Италии. Благодаря сложному циклу развития, включая стадию зимовки, филлоксера не боится факторов внешнего воздействия. А поскольку в природе нет "противника", хищника против этой вредительницы, популяция её не контролируется и может занимать огромные урожайные площади. Эпидемия началась в Провансе в 1863-м году, а закончилась примерно в 1902-м году. За это время филлоксера уничтожила до 80% всех европейских виноградных лоз. Во избежание потери нового урожая, начали высаживать привитый виноград (американский корень + европейская лоза).
Несколько лет назад США выпустили серию «исторической мадеры» с портретами Франклина, Джефферсона, Вашингтона и других легендарных деятелей американского государства. Именно Бенджамин Франклин был предан мадере, а Джордж Вашингтон ценил также шампанское. Таким образом, антианглийская политика была соблюдена и в этом пункте.Девятнадцатый век стал убийственным (в прямом смысле этого слова) для европейского виноделия. Полчища филлоксер (корневая тля) начали свой путь уничтожения виноградных лоз во Франции (куда их, предположительно, случайно завезли из Северной Америки) и добрались до южных точек Испании, Италии. Благодаря сложному циклу развития, включая стадию зимовки, филлоксера не боится факторов внешнего воздействия. А поскольку в природе нет "противника", хищника против этой вредительницы, популяция её не контролируется и может занимать огромные урожайные площади. Эпидемия началась в Провансе в 1863-м году, а закончилась примерно в 1902-м году. За это время филлоксера уничтожила до 80% всех европейских виноградных лоз. Во избежание потери нового урожая, начали высаживать привитый виноград (американский корень + европейская лоза).
Франклин Рузвельт предпочитал коктейли, особенно микс мартини и джина. Но главное достижение Рузвельта в этом вопросе – отмена Сухого закона, действовавшего в США 13 лет и породившего настоящую криминальную сагу больших американских городов. Джон Кеннеди также предпочитал коктейли, в частности - «Дайкири» и «Кровавую Мэри». Джордж Буш-старший был абсолютно всеяден, но его любимым напитком был все-таки Jim Beam. Барак Обама – несомненный любитель пива. В Белом Доме для него была создана пивоварня, где варили портер и несколько видов эля. На этом фоне единственными островками-ценителями вина были Ричард Никсон и Хиллари Клинтон. Никсон был привязан к Chаteau Lafite-Rothschild. Клинтон называет своим любимым вином кахетинское Kvareli Special Reserve Dry Red – будучи госсекретарем США, с Kvareli Клинтон познакомилась во время визита в Грузию. До этой поездки кахетинская жемчужина стоила 13 долларов, по ее завершении - 255. Абсолютным особняком в этой истории стоит Дональд Трамп, который вообще не употребляет спиртных напитков: «Никогда даже не пробовал пива. Это одна из моих немногих хороших черт».
Туманный Остров
Если задумать написание алкогольной истории Британии, то начать и закончить ее нужно сэром Уинстоном Черчиллем. Личность, офицер, инженер, дважды премьер-министр, нобелевский лауреат. Жизнелюб, всю жизнь страдавший от приступов возвращавшейся депрессии, этого «черного пса, пришедшего по наследству, от предков». Ценитель всех видов алкоголя, кроме, пожалуй, пива – Черчилля трудно представить себе без бокала виски, коньяка или шампанского. Эта остроумная глыба в цилиндре, с сигарой, с чем-то крепким в стакане, так подытожил свои взаимоотношения со спиртными напитками: «Я взял от алкоголя больше, чем он от меня».
В 1944-м году, после освобождения Франции от немцев, Черчилль завязал знакомство с владелицей шампанского дома Pol Roger - и с тех пор, каждый год, на свой день рождения получал в подарок ящик шампанского. Многие популярные биографии премьер-министра говорят о том, что Черчилль чуть ли не ежедневно выпивал бутылку шампанского. Выпивал, но не стандартную, а сделанную специально для него, ровно в половину меньше обычной. Сам Черчилль был отличным промоутером себя и свою привязанность к алкоголю обставлял с фирменным юмором. «Когда я был молод, я взял за правило – никогда не пить до обеда. Теперь я стар, поэтому отныне моё правило выглядит следующим образом – не пей до завтрака» - 77-летний Черчилль сообщил это королю Георгу VI в одном из разговоров 1952 года…
В 1944-м году, после освобождения Франции от немцев, Черчилль завязал знакомство с владелицей шампанского дома Pol Roger - и с тех пор, каждый год, на свой день рождения получал в подарок ящик шампанского. Многие популярные биографии премьер-министра говорят о том, что Черчилль чуть ли не ежедневно выпивал бутылку шампанского. Выпивал, но не стандартную, а сделанную специально для него, ровно в половину меньше обычной. Сам Черчилль был отличным промоутером себя и свою привязанность к алкоголю обставлял с фирменным юмором. «Когда я был молод, я взял за правило – никогда не пить до обеда. Теперь я стар, поэтому отныне моё правило выглядит следующим образом – не пей до завтрака» - 77-летний Черчилль сообщил это королю Георгу VI в одном из разговоров 1952 года…
Британский политический символ № 2 – Маргарет Тэтчер – всегда любила виски, особенно Bell's. Тони Блэр - единственный из британских политиков, кто называет своим любимым напитком вино. Дэвид Кэмерон – любитель пива Guinness и виски Isle of Jura. Недавно покинувшая пост премьер-министра Тереза Мей очень ценит вино. Но прославилась не своими вкусами, а тем, что на одном из мероприятий неправильно держала в руке бокал – не за ножку, а за чашу, обхватив бокал с вином рукой полностью. Но если вы посмотрите на многочисленные фото известных политиков с бокалом вина в руке – вы немало удивитесь, так как почти все они держат бокал неправильно. Что еще объединяет всех этих людей? То, что политические карьеры каждого из них пришлись на период правления британской королевы Елизаветы II. Королева не чужда алкогольным напиткам. Перед ланчем она пьет коктейль, состоящий из одной части джина и двух частей французского аперитива на основе крепленого вина. Ланч королева сопровождает вином, а вечер иногда - бокалом шампанского. В свою очередь, Меган Маркл, супруга британского принца Гарри, ценит итальянские вина, особенно Tignanello: «Бокал красного «Тиньянелло» - секрет маленького счастья».
Франция
Вы удивитесь, но алкогольная отрасль – третья в списке главных доходных отраслей экономики Франции. Впереди только аэрокосмический сектор и парфюмерная промышленность. Франция экспортирует алкогольной продукции на 13 млрд. евро ежегодно. Это третья «винная держава» по объемам поставок в Европе (после Испании и Италии), но первая - по объемам прибыли. Поэтому когда Николя Саркози, в бытность свою президентом Франции, заявлял, что не прикасается к алкогольным напиткам, это воспринималось как оскорбление национального достоинства. На фоне кризиса второй половины 2000-х, эти слова были поводом для критики со стороны французских виноделов. Сменивший Саркози Франсуа Олланд был настоящим поклонником вин своей страны. В интервью Revue de Vin de France, старейшему во Франции, президент Олланд подчеркивал, что его восхищает мировое первенство французских вин. «Я очень ценю процесс дегустации вин со своими друзьями и семьей. Для меня эти моменты означают общение, обмен совершенными открытиями». Нынешний президент Эммануэль Макрон называет виноделие «душой Франции» и ее «мягкой силой». Макрон настолько компетентен в винных вопросах, что во время слепых дегустаций стабильно определяет два вина из трех. Президент Франции не скрывает, что имеет обыкновение выпивать два бокала вина в день – один за обедом и один вечером…
Вы удивитесь, но алкогольная отрасль – третья в списке главных доходных отраслей экономики Франции. Впереди только аэрокосмический сектор и парфюмерная промышленность. Франция экспортирует алкогольной продукции на 13 млрд. евро ежегодно. Это третья «винная держава» по объемам поставок в Европе (после Испании и Италии), но первая - по объемам прибыли. Поэтому когда Николя Саркози, в бытность свою президентом Франции, заявлял, что не прикасается к алкогольным напиткам, это воспринималось как оскорбление национального достоинства. На фоне кризиса второй половины 2000-х, эти слова были поводом для критики со стороны французских виноделов. Сменивший Саркози Франсуа Олланд был настоящим поклонником вин своей страны. В интервью Revue de Vin de France, старейшему во Франции, президент Олланд подчеркивал, что его восхищает мировое первенство французских вин. «Я очень ценю процесс дегустации вин со своими друзьями и семьей. Для меня эти моменты означают общение, обмен совершенными открытиями». Нынешний президент Эммануэль Макрон называет виноделие «душой Франции» и ее «мягкой силой». Макрон настолько компетентен в винных вопросах, что во время слепых дегустаций стабильно определяет два вина из трех. Президент Франции не скрывает, что имеет обыкновение выпивать два бокала вина в день – один за обедом и один вечером…
Если вам интересно изучать вино вместе с нами – приглашаем на бесплатный вебинар "Как научиться разбираться в вине".
Регистрируйтесь по кнопке:
Регистрируйтесь по кнопке: