Божоле Нуво прибыло
На улицах Парижа и других городов - оркестранты родом из старой Франции. Знаменитые пританцовывания в ноябре и песни вслух, хором, компаниями. Бесплатные бокальчики Божоле в первый день продаж. Сегодня Божоле, этот нелюбимый родственник Бургундии, производит вина в два раза больше, чем его статусная тетушка.
Ну и что, что винификация Божоле Нуво длится всего 6 недель – за этот период каждая ягода Гамэ в чане с углекислым газом экстрактируется во внушительное число веществ с фруктовыми оттенками, главный из которых, все-таки, - аромат свежего винограда. В разные годы и в разной степени, в Божоле слышны ароматы красных ягод - вишни, клубники, смородины, малины. Некоторым Божоле напоминает о клубничном компоте, иногда – о банане, как в прошлом, эпически неудачном для вкуса Божоле Нуво году. Все это на фоне свежести, резкости, прозрачности, почти полного отсутствия танинов и цены 2-10 евро за бутылку Beaujolais Nouveau во Франции.