В этом уроке мы познакомимся с вами поближе. Рассмотрим важные вопросы, которые возникают в голове любого новичка в мире вина. Разберёмся, как правильно учиться на этом курсе.

В магазинах представлено огромное количество напитков, которые называют "вином". Но на деле они таковыми не являются. Вообще, термин "вино" – сложное и многогранное. Давайте разберёмся, почему так случилось.

Знаете ли вы, что все винодельческие страны принято делить на два Света – Старый и Новый? И это не ради условностей. В таком разделении действительно есть логика. И она может помочь вам в выборе подходящего вина.

Подробно обсудим, почему не каждое дешёвое вино плохое. Разберёмся, как выбрать хороший и качественный образец и не потратить лишних денег. Вы узнаете, что цена зависит от большого количества факторов, вплоть до маркетинга.

Чтобы купить правильное вино в магазине, без помощи консультанта или кависта, необходимо смотреть на этикетку. На ней указаны ключевые характеристики, способные как привлечь покупателя, так его и оттолкнуть. Но самое главное – помочь в выборе качественного образца.

Если говорить начистоту, сортов для создания вина несметное количество. В одной только Италии их более 400! В Грузии ещё больше. Но, к счастью, далеко не все активно используются виноделами. Самые главные мы как раз рассмотрим в этом уроке. А ещё поговорим о том, какие существуют стили вин.

Определить аромат в вине досконально – сложная задача. Она под силу далеко не каждому. Да и сегодня точатся споры, точно ли это реально. Ведь наукой доказано, что нос человека способен идентифицировать не более 4-5 ароматов. И если это так, как же правильно тогда нюхать вино и находить те самые вишню, сливу или кофе?

Фудпейринг – увлечение и наука, которые находят своих почитателей практически каждый день. Одни занимаются сочетанием еды и вина, потому что хотят получить больше удовольствия, другие – ради эксперимента. Да, о вкусах не спорят. И то, что нравится одному, не придётся по вкусу другому. Тем не менее существует ряд правил, на которые стоит обратить внимание в контексте фудпейринга.

Вероятнее всего, вы отказывались от покупки того или иного вина, потому что увидели странные надписи или услышали неоднозначные отзывы. Мифы о вине вездесущи и передаются из уст в уста, от одного поста в интернете к другому. Но далеко не всему нужно верить. Давайте рассмотрим самые распространённые мифы и стереотипы, а также поставим жирную точку в их неправдивости.

Вино – это не просто алкогольный напиток или предмет/объект работы кависта и сомелье. Вино может стать увлекательным хобби, а ещё – приятным дополнительным заработком.