Курс «Вина Франции»
от школы вина VitisPro
В результате прохождения курса вы станете настоящим знатоком французких вин!
Узнаете о легендарных винодельческих регионах Франции: Бургундия, Шабли, Эльзас, Шампань и др. Также мы поговорим об истории, географии, главных сортах винограда и продегустируем некоторые выдающиеся вина Франции!
После прохождения курса вы сможете:
1
Свободно ориентироваться в важнейших винных регионах Франции: Бургундия, Эльзас, Шампань, Жюра, Савойя и Долина Луары
2
Уметь читать этикетку французского вина, даже самые сложные из них
3
Выбирать лучшее французское вино в магазине (по соотношению цена/качество, или просто под настроение или подходящее под блюда)
4
Свободно ориентироваться в винной во французской винной карте в ресторане
А главное - вы поймете и полюбите Францию!
Учиться с нами - комфортно и интересно!
Что ещё входит в процесс обучения?
Дегустации
В курс входит 4 дегустации:
- Дегустация Chablis;
- Дегустация Геврюцтраминер;
- Дегустация игристых вин.
- Дегустация Совиньон Блан
Личный кабинет
Доступ к урокам в любое время и с любого гаджета
Закрытый клуб
Доступ в наш Telegram-чат студентов "Клуб любителей вина"
Куратор
Мы готовы ответить на все ваши вопросы и даже сказать чуть больше...
Домашние задания
Винные кроссворды и интерактивные домашние задания помогут без лишних усилий закрепить знания
Доп. материалы
Хотите углубиться и знать еще больше? Мы подготовили дополнительные источники для изучения тонкостей!
Как проходит обучение?
Каждый урок длится 8-15 минут. Коротко, увлекательно и по-делу.
Изучение вина – одно из самых эмоциональных приключений, которые можно себе представить. А с нами это еще и комфортно укладывается в плотный график!
Сейчас вы можете посмотреть вводный урок:

Вводный урок "Вина Франции"
Содержание курса
0. Вводный урок
Что принято относить к северной части французских винодельческих регионов? Почему именно в Бургундии создают самые дорогие вина? Чем могут похвастать Савойя и Жюра? Вопросов собралось действительно немало. Ответить на них сложно, но возможно. Во второй части курса вы получите ответы, которые остались после первой. Вероятнее всего, ваше желание отправиться в путешествие по винодельческим регионам Франции станет ещё сильнее.
Урок № 1.1 Бургундия
Если Бордо – это регион богатых виноделов в деловых костюмах, то Бургундия – настоящих труженников с мозолистыми руками. Несмотря на то что сложился такой стереотип, эта часть Франции привлекает внимание как простых винных энтузиастов, так и серьёзных критиков. Разбираться в винах Бургундии – это не хобби, а необходимость. Ведь нужно понимать, почему Романе-Конти такое дорогое, а Шабли просто создано для устриц. Приглашаем вас окунуться в столь удивительный винный мир вместе.
Урок № 1.2 История Бургундии
Не зная прошлого, невозможно судить не только о будущем, но и настоящем. Для Бургундии это справедливо на все 100%. Ведь каждый задаётся вопросом, почему тут нет шато, зачем столько мелких виноградников и как удалось определиться с подходящими сортами. В истории региона много удивительных фактов, положивших начало развитию и становлению виноделия. Всё ухватить практически невозможно, но мы постараемся открыть для вас самое важное.
Урок № 1.3
География и главные сорта винограда
Мало кто знает, что родина Пино Нуара и Шардоне – Бургундия. Причём именно в этом регионе они проявляют свои самые лучшие свойства. Этому способствовала не только история, но и географическое расположение. И если Шардоне ещё может проявить себя в других странах на максимальном уровне, то с Пино Нуаром справиться – та ещё задача. Настало время разобраться, почему эти два сорта стали доминирующими в Бургундии.
Урок № 1.4 Шабли
Знаете ли вы, что Шабли = Шардоне? А что сама земля подсказывает, с чем сочетать вино? Вокруг субрегиона с белыми образцами витает много вопросов, споров, настроений и предложений. Если спросить у любителей вина, какой белый экземпляр самый известный, многие без промедления ответят – Шабли. И даже несмотря на популярность новосветских образцов, французская классика до сих пор остаётся в трендах.
Дегустация 1
Дегустация вин Chablis от производителя Louis Jadot
Урок № 1.5
Кот д'Ор. Кот де Нюи – первая часть "Золотого склона"
Кот д'Ор – самая престижная часть Бургундии. Благодаря своим достижениям и красивейшим пейзажам прозвана "Золотым склоном". Собственно, это и есть детальный перевод. Субрегион делится на 2 части – Кот де Нюи и Кот де Бон. Несмотря на то что первый знаменит красными, а второй – белыми, каждый делают по всей территории. В этом уроке более подробно остановимся конкретно на особенностях Кот де Нюи, но и скажем несколько весомых слов про Кот д'Ор в целом.
Урок № 1.6
Кот д'Ор. Кот де Бон – вторая часть "Золотого склона"
Хотите попробовать культовые белые Гран Крю, Вам определённо в Кот де Бон! Именно здесь находится винодельческая столица Бургундии – город Бон. А ещё именно в нём прводят знаменитейший аукцион Christie`s. Мы перенесём вас в эту уникальную часть региона, а также поведаем ещё о нескольких не менее важных аппелласьонах.
Урок № 1.7 Божоле
Если вы открыли этот урок в третий четверг ноября, тогда поздравляем вас с Новым годом! Нет, мы не сошли с ума. Просто поддерживаем французскую винодельческую традицию. В самой южной части Бургундии каждый год отмечают праздник молодого вина – Божоле Нуво. Да, большинство винных экспертов относятся к нему несерьёзно, потому что полученные образцы созданы для опьянения, но никак не для наслаждения. Однако Божоле может похвастать и весьма сильными винами, достойными места в винном погребе.
Урок № 2 Эльзас
Немного немецкого никому не помешает. В этом твёрдо уверены жители Эльзаса. Исторически сложилось, что связь французского региона с Германией довольна крепкая. Это справедливо и для вина. Рислинг стойко ассоциируется с немцами, однако этот сорт является визитной карточкой и Эльзаса. Кроме него здесь растут и другие не менее важные белые сорта, идеально подходящие для тёплых деньков.
Урок № 7.
Юго-Запад
Бордо, Долина Роны, Шампань, Долина Луары – эти регионы у всех на слуху. Но что такое Юго-Запад? Неужели действительно существует такая точка на карте Франции. Она не просто существует, а производит весьма необычные вина. Здесь есть несколько звёздочек, которые уважают сомелье, кависты и критики
Дегустация 2

Дегустация Геврюцтраминера
Урок № 3 Шампань
Где праздник, там обязательно шампанское! А наличие французского игристого вина из Шампани в холодильнике – повод его откупорить! Северный регион Франции – последний оплот виноделия. Здесь настолько суровый климат, что выращивать виноград возможно только для напитков с пузырьками. Но это не стало проблемой для французов. Они возвели шампанское в особый ранг и научили весь мир работать с "дьявольским вином".
Дегустация 3
Дегустация игристых вин
Урок № 4 Жюра и Савойя
Все слышали про Бургундию и Шампань. Большая часть любителей вина в курсе, где находится Эльзас и Долина Роны. Но что такое Жюра и Савойя? Как давно они стали винодельческими регионами? Что вообще там производят? Такого рода вопросы можно услышать уж очень часто. И только в том случае, если человек знает о существовании подобных названий. Если вы находитесь в их числе, можете вздохнуть в облегчением. Настало время положить конец винному невежеству и познакомиться с ещё двумя винодельческими регионами Франции.
Урок № 5 Долина Луары
Любите новозеландский Совиньон Блан? А знаете, что на самом деле этот сорт изначально проявил себя не в стране, где снимали "Властелин колец", а во Франции? А ещё здесь изначально появился Шенен Блан, впоследствии ставший визитной карточкой Южной Африки. Плюс ко всему, в Долине Луары производят весьма приятные розовые вина! А ещё не забывают о красных из Каберне Фран. В общем, есть где разгуляться.
Дегустация 4
Дегустация Совиньон Блан
Итоги курса по Франции
Позади самый сложный курс школы VitisPro. На его создание ушло немало сил, энергии и времени. И всё для того, чтобы донести до вас самые главные и важные аспекты, касающиеся французских винодельческих регионов. Эту страну невозможно изучить до конца. Понадобится вся жизнь, дабы начать её понимать. В этом заключается основная прелесть классической винной страны.
Выберите формат участия:
После создания заказа Вы будете перенаправлены на страницу оплаты и сможете выбрать удобную для Вас валюту: российский рубль или евро.
Минимальный пакет
Сокращенный курс без поддержки куратора и дегустаций
30 евро
  • Все уроки за исключением "Божоле" и "Шампань"
  • Домашние задания + доп. материалы
  • 4 дегустации (в записи)
  • Поддержка куратора
Подключить курс
Продвинутый
Полный курс с поддержкой куратора и дегустациями
50 евро
  • Все уроки курса
  • Домашние задания + доп. материалы
  • 4 дегустации (в записи)
  • Поддержка куратора
Подключить курс
Сравнение пакетов
Новичок
Продвинутый
0. Вводный урок
1.1. Бургундия
1.2. История Бургундии
1.3. География и главные сорта винограда
1.4. Шабли
1.5. Кот д'Ор. Кот де Нюи – первая часть "Золотого склона"
1.6. Кот д'Ор. Кот де Бон – вторая часть "Золотого склона"
1.7. Божоле
2. Эльзас
3. Шампань
4. Жюра и Савойя
5. Долина Луары
6. Итоги курса по Франции

Домашние задания
Поддержка куратора
4 дегустации вин: Chablis, Геврюцтраминер, игристые вина, Совиньон Блан
Онлайн-школа вина VitisPro
Мы говорим о вине человеческим языком!
Алексей Капуста: