«То, как винная индустрия использовала маркетинг, не сработало для нас», — сообщила Дэвис в онлайн-интервью. «Поэтому мы решили создать пространство, где люди могли бы решать, какое игристое вино им нравится, не покупая целую бутылку вина».
Так родилась концепция Sip Society: услуга по подписке, участники которой каждые 2 месяца получают подарочную коробку с 3 маленькими бутылками игристого вина, включая учебные материалы и подарок, связанный с вином. Затем они могут отслеживать свои индивидуальные предпочтения онлайн и создавать профиль вин, которые им нравятся.
С этой идеей Эрика обратилась к своей подруге Кэтрин Картер. Обе они выросли в Окленде, штат Калифорния, учились в университете, а затем начали карьеру в других отраслях. Во время их еженедельного девичника, когда подруги собрались, чтобы поговорить и выпить игристого вина, они смогли укрепить свое видение бизнеса. Затем они провели несколько фокус-групп с другими женщинами и поняли, что их концепция действительно нужна рынку.
На момент запуска стартапа Sip Society в 2020 году у обоих был отличный опыт работы на других должностях, который позволил быстро запустить компанию и добиться успеха. Проект стартовал в разгар пандемии, когда продажи игристых вин упали. Но подруги смогли привлечь более 16 000 клиентов и к началу 2021 года выйти на прибыль в 1,3 миллиона долларов.
Кэтрин Картер определяет их философию следующим образом: «Мы встряхиваем винную индустрию, делая роскошные напитки доступными и давая людям возможность найти свой вкус, не разоряя свой бюджет. Философия заключается не в том, чтобы найти место за столом, а в том, чтобы построить свой собственный стол и пригласить тех, кто недостаточно представлен в винной индустрии, сесть и выпить»
Эрика Дэвис призналась, что изначально они планировали искать клиентов на винных фестивалях и в интернете. Но в марте 2020 года все фестивали и групповые встречи резко прекратились, поэтому им пришлось на 100% перейти в онлайн.
Дэвис признала, что на этапе планирования искать поставщиков игристых вин, упаковки, доставки и других ресурсов было непросто. Им потребовалось полгода, чтобы понять, как импортировать игристое вино из всех регионов, которые они хотели представлять: Шампани, Италии, Германии, Испании, Калифорнии. Но теперь они все прогнозируют на 6 месяцев вперед.
Помимо закупки вина у производителей элитного игристого, подруги также ищут мелких производителей. С крупными брендами работают через дистрибьюторов, с мелкими – напрямую.
В итоге по Эрики и Кэтрин получилась подписная винная коробка с конфетти, обучающими материалами и подарками. А ещё подписчики получают скидки на дополнительные покупки, бонусы и дружественную коммуникацию в соцсетях.
Помимо этого компания поддерживает другие местные бизнесы и сообщества с помощью пожертвований. За каждую покупку на своем веб-сайте Sip Society предоставляет доступ к чистой воде для нуждающихся Восточного Окленда.
На вопрос, что будет дальше с Sip Society, Дэвис призналась, что они подумывают выйти на рынок виски, текилы, водки и тихих вин. Но далеко вперед пока не забегают. Эрика говорит: «Мы только начинаем. Мы сосредоточены на том, чтобы помочь женщинам праздновать и поднимать настроение каждый день… чтобы найти свои вкусовые предпочтения, не говоря им, что это такое. Осознать, что любить все, что нравится, — это нормально. Ведь вкус как отпечаток пальца — он особенный и специфичный для вас».
Подписные винные боксы – это успешная и развивающаяся ниша на рынке США. У нас она пока еще даже не сформировалась, хотя первые попытки уже есть.
И это перспективная сфера, где сейчас как раз открыто окно возможностей.