Миллениалы – поколение, которое начало взрослеть на рубеже веков. И пока эти люди не выказали никаких признаков того, готовы «принять эстафету». Они покупают гораздо меньше вина, чем бумеры, и винодельческая промышленность не сделала достаточно, чтобы побудить их стать постоянными потребителями.
Об этом заявил в своем ежегодном отчете о состоянии винодельческой промышленности США Роб Макмиллан, исполнительный вице-президент банка Силиконовой долины в Санта-Кларе, штат Калифорния. Этот давний аналитик американского винного рынка сказал:
«В предыдущих отчетах мы отмечали, что падение интереса к вину среди молодых потребителей в сочетании с приближающимся выходом на пенсию и снижением потребления вина бэби-бумерами представляет собой основную угрозу для бизнеса. Эту проблему еще предстоит решить, и негативные последствия становятся все более очевидными».
По его словам, продажи американского вина могут упасть на 20 процентов в следующем десятилетии. А США, как известно, задают ритм моделям потребления по всему миру. Не совсем ясно, что индустрия может сделать, чтобы изменить эту динамику. Но у мистера Макмиллана, который десятилетиями занимается анализом винодельческой отрасли, есть несколько идей для эффективной стратегии:
Не стоит забывать о поколении Х – оно родилось между бумерами и миллениалами, примерно с 1965 по 1980 год. Эта группа меньше, поэтому меньшую покупательную способность. Но ее поведение при покупке вина не слишком отличается от поведения бумеров.
Прописывать социальные ценности бренда. Потребителей-миллениалов больше волнуют вопросы социальной справедливости, здоровья и окружающей среды, включая изменение климата. Поэтому производителям стоит работать над снижением углеродного следа и двигаться в сторону натуральности и экологичности.
Вести маркетинговые компании, популяризирующие вино, говорить о нем более подробно и открыто. Миллениалы выросли в мире, который гораздо больше поощрял знание, чем когда бумеры были молодыми. Это более проницательное поколение, которое относится к потреблению осознанно.
А что насчет зумеров, которые уже тоже вошли в возраст употребления алкогольных напитков? Поколение Z, родившееся примерно после 1995 года, имеет слишком мало лет легального употребления алкоголя, чтобы о чем-то говорить. Но скорее всего, вопросы экологичности и социальных ценностей бренда для них тоже актуальны. Вот основные векторы, на которые нужно ориентироваться потребителям.