Гайд по созданию авторского локального винного тура

Дегустация вин, посещение ресторана на территории винодельни или просто беседа с виноделом – вот уже на протяжении многих лет тема винного туризма является чрезвычайно популярной и приобретает все больший политический интерес.
Что нужно для организации винного тура?

0. Провести глубинный анализ рынка. Самый фундаментальный этап. Вам необходимо максимально глубоко изучить наличие конкурирующих продуктов на рынке вашей страны:
- кто в данном регионе предлагает услугу винных туров
- программа тура и его составляющие
- стоимость
- как себя продвигает
- что отличает эти туры от других (включают гастротур, посещение сыроварни и т.д.)

1. Определиться с концепцией тура:
выработать продукт, который напрямую не конкурирует с существующими предложением на рынке/максимально отстраненным от конкурентов.

Подсказки для концепции:
- только большие винодельни
- маленькие семейные винодельни
- определенный регион или несколько регионов
- винные гастротуры
- эксклюзивные туры/ VIP-туры
- тематические туры (связанные с определенными событиями и т.д.)
- корпоративные туры

2. Составить программу тура, учитывая:
- кол-во и тип виноделен, в зависимости от концепции тура;
- длительность тура (если тур будет длиться дольше 1-го дня, придется включать гостиницу, что сильно повышает себестоимость тура, особенно, если речь идет об одноместном заселении в номера; при двухместном заселении придется решать вопрос кого и с кем селить, если это не пары/друзья)
- проживание и питание категории отелей и ресторанов, сезонность
- логистика/трансфер
- развлечения (посещение ресторанов, сыроварен, достопримечательностей, встреча с местным гидом, экскурсии)

3. Просчитать финансовую составляющую бизнес-модели:
- просчитать себестоимость 1 тура: стоимость трансфера, визит на винодельню (если он платный), питание (если включено), услуги гида, стоимость проживания в гостинице, реклама
- вывести себестоимость 1 тура и себестоимость тура на 1 участника тура
- посчитать сколько нужно продать туров, чтобы выйти на желаемую прибыль и определить стоимость тура для 1 участника
-  определить ограничение группы в зависимости от вида транспорта (до 7-8 человек/ до 10-12 человек/до 20 человек -  микроавтобус)


4. Конструкция своего тура:
- транспортная компания и организация трансфера;
- винодельни, сыроварни, рестораны и другие локации, которые вы хотите включить в тур (лучше это сделать лично: поехать и познакомиться, узнать условия и все подробности, есть ли гид, есть ли там что-то, кроме обычных подвалов и помещений, есть ли дегустации и какие особенности, стоимость каждого мероприятия)
- назначить дату ближайшего тура, не позже, чем за месяц до даты выезда.

5. Как начать собирать группу?
- концепцию тура максимально красиво завернуть в рассказ, который опубликовать в своих соцсетях и попросить, чтобы друзья “шерили” этот пост/рассказ. 
- в посте должно быть четко и понятно описано: что? где? когда?
- смотреть, есть ли вопросы, интерес, заявки


Если заявок нет – реклама в помощь: для рекламы одного тура нет необходимости обращаться в агентство, вы можете найти фрилансера, который за адекватную стоимость настроит вам 1 рекламную кампанию для продвижения вашего тура.
Второй вариант – изучить механизм настройки рекламы в социальных  и сделать это самостоятельно.
Третий вариант – коллаборация с блогерами. Ищете блогера, которому может быть это интересно и у которого аудитория соответствует возрасту/интересам/месту проживания и предлагаете ему бусплатно место в туре за рекламу.

6. Собрать группу и провести этот тур!
В туре и предусмотреть визуальную компоненту: нужно будет либо взять с собой профессионального фотографа или самостоятельно планировать фотосъемку, далее создать чат для обмена фото  с участниками.
Это нужно для сбора следующих туров – то, что будет продавать.

7. Важно:
- далее включится сарафан и собирать туры будет легче;
- вести базу данных тех, кто был в ваших турах, чтобы приглашать их на другие отличительные туры;
- завести страницу в Инстаграм + вести чат в Телеграм, где собирать людей, которые уже были в ваших турах и тех, которым это может быть интересно;

8. Направления для масштабирования в этой нише:
- корпоративный локальный туризм
- ВИП-туры
- найм дополнительных гидов и включение в программу дополнительных маршрутов
- события на винодельнях: свадьба, юбилей, конференции.


Самое лучшее, что вы можете сделать для вашего бизнеса – прийти к нам на обучение в клуб предпринимателей Vitis Pro.