Научитесь разбираться в вине всего за 14 онлайн-уроков!
ONLINE–Школа вина и удовольствий
Новый сезон стартует в понедельник!
Смотри видео
Вводный урок уже открыт!
Смотреть бесплатно
Школа VitisPro представляет самый полный русскоязычный онлайн-курс, который научит вас разбираться в вине. 14 главных винных тем в форме качественных видео-уроков, совместные онлайн-дегустации, обратная связь по домашним заданиям, а также поддерживающее комьюнити "Клуб винных экспертов", простые и понятные методические материалы и профессиональные кураторы сделают вас настоящим знатоком вин и винной культуры. Обещаем, в этом курсе не будет заумных терминов и скучной теории!
Зачем мне разбираться в вине?
Алексей Капуста — автор курса
Предприниматель, консультант. Региональный директор международной консалтинговой компании "Институт Адизеса" (США). Страстно увлечен вином.

В 2013-м году переехал в Испанию. По многу раз посетил все винодельческие регионы страны и все главные винодельни. Организовывает премиум-винные туры по Испании.

Основал сайт по испанской гастрономии chef-espanol.ru и самый полный русскоязычный справочник "звездных" испанских ресторанов lamesa.me

Создатель крупнейшего русскоязычного комьюнити в Facebook, посвященного испанским винам и испанской кухне "Испания: рестораны и бодеги" — более 30 000 фолловеров.

В 2018 году основал школу вина и удовльствий VitisPro.
Программа курса
14 Тем
3-6 Месяцев
Совместные дегустации
Комьюнити единомышленников
Тема 1
Хороший год. Основные винные реалии.
  • Что такое вино? Как классифицируют вина?
  • Вино, фигура, калории.
  • Кому вредно и кому полезно вино и почему?
  • Сколько можно и нужно пить?
  • Бутылка. Пробка. Штопор. Бокал.
🍾 Бонус — выбираем вино и читаем этикетки
Тема 2
Строим свое шато
  • Как устроена винодельня?
  • Где и почему выращивают виноград?
  • Что происходит с виноградом в течение года?
  • Сбор урожая. Производство вина.
🍾 Бонус — выбираем вино и читаем этикетки
Тема 3
Дегустация. Пока теория, но…
  • Главный вопрос — что такое хорошее вино?
  • Что и почему наш мозг говорит нам про вкус и аромат вина?
  • Доступно про рецепторы.
  • Откуда эти все вкусы и ароматы?
  • Магия дегустации: куда смотреть, как нюхать, как пробовать и как правильно плевать.
  • Ну и главное — как научиться чувствовать, различать и описывать все эти ароматы и вкусы?
🍾 Бонус — выбираем вино и читаем этикетки
Тема 4
От теории к практике. Первая совместная дегустация.
Пробуем, чувствуем, обсуждаем, формулируем.
🍾 Бонус — выбираем вино и читаем этикетки
Тема 5
Виноград. Почему не Изабелла?!!
Что нужно знать о главных сортах винограда, и как эти знания помогут нам разобраться в вине.
🍾 Бонус — выбираем вино и читаем этикетки
Темы 6-7-8
Старый Свет без Испании.
Можно ли объять необъятное? Нет. Поэтому сделаем героическую попытку понять Францию и Италию, одним глазом заглянем в Германию - куда ж без ее белых?
Тема 9
Новый свет: галопом, но без Европы
Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия и совсем чуть-чуть Новой Зеландии.
Тема 10
Немного личного: Испания
  • Чем кава лучше/хуже шампанского?
  • Почему херес это английский напиток?
  • Правда ли, что Риоха больше не в моде?
  • Приорат. Рибера дель Дуэро и немного про культовые регионы ближайшего будущего, про которые никто пока не знает.
Тема 11
Вторая совместная дегустация
Мы уже подготовленные бойцы, теперь все будет по-другому! Посмотрим.
Тема 12
Вино дома и винный этикет
  • Хранение.
  • Винные шкафы, вакуумные пробки, температура.
  • Коллекционирование.
  • Правильная подача, последовательность.
Тема 13
Вино и еда — выбираем, соединяем, впечатляем
  • Какие вкусы и блюда сочетаются с какими винами? Какие нет?
  • Почему — где здесь химия? Говорят, сейчас уже все не так? — разбираемся с химией, традициями, современностью.
Тема 14
Правила выбора
  • Как выбирать вино в магазине и ресторане и никогда не ошибаться?
  • Как правильно говорить с сомелье или кавистом, чтобы добиться от него правды?
Как проходит курс?
Живые вебинары. Совместные онлайн-дегустации. Творческие домашние работы
  • Живые вебинары, вопросы, ответы, общение (все вебинары будут доступны в записи)
  • Совместные онлайн-дегустации
  • Увлекательные домашние работы и тесты для повтора и закрепления материала
  • Поддерживающие методические материалы и инфографика для каждого урока
  • Финальное творческое задание
Как мы дегустируем вино онлайн?
1
Мы покупаем одинаковое вино - мы подобрали такие вина, которые легко найти в вашем городе, и правильные бокалы
2
В условленное время начинаем закрытую онлайн -трансляцию с HD-качеством видео и звука. В живом чате, включая видео и аудио включения, мы обсуждаем наши впечатления, выводы, ведущий отвечает на вопросы в реальном времени и общается с участниками
3
На каждой дегустации мы пробуем минимум 3-5 вин (красных и белых), дегустация длится около 1,5 часов
Клуб винных экспертов, поддержка, сертификат
  • К каждому уроку вы получаете материалы поддержки — конспект урока в виде простой и понятной инфографики
  • В закрытой группе в Facebook "Клуб винных экспертов" мы обсуждаем вино, даем рекомендации друг другу, поддерживаем и помогаем в прохождении курса
  • В конце курса мы вам предложим творческое задание (какое — секрет), выполняя которое, вы получите настоящее удовольствие
  • Участники, присутствовавшие на всех 12 уроках и выполнившие все ДЗ, получат Сертификат о прохождении курса
Личный кабинет, прямая связь с куратором, контроль качества
  • Обучение организовано на базе современной образовательной платформы, в которой у вас открывается личный кабинет, есть все необходимые инструменты для эффективного онлайн-обучения
  • Все домашние работы проверяет куратор курса и дает подробную обратную связь
  • Куратор курса присутствует в группе в Facebook и оперативно решает все возникающие вопросы
  • Участники курса оценивают каждый урок — это наша основа для контроля качества и улучшения продукта!
Варианты участия
Новичок
• Темы 1-14
• Доступ к учебной платформе на 3 месяца
• Дегустации в записи
• Доступ в закрытое сообщество на 3 месяца
• Обратная связь от коллег по потоку
• Проверка домашних заданий и обратная связь ментора
Узнать цену!
Эксперт
• Темы 1-14
• Доступ к учебной платформе на 6 месяцев
• Участие в живых дегустациях
• Проверка домашних заданий и обратная связь от ментора
• Доступ в закрытое сообщество на 6 месяцев


Узнать цену!
Коллекционер
• Темы 1-14
• Доступ к учебной платформе на 6 месяцев
• Участие во 2-х живых дегустациях
• Проверка домашних заданий и обратная связь лично от Алексея Капусты
• Доступ в закрытое сообщество бессрочно
• Помощь Алексея Капусты в начале формирования личной винной коллекции

БОНУСНЫЕ КУРСЫ (общей стоимостью $750):
  1. "Вина Молдовы" ( $150)
  2. "Вина Турции" ( $150)
  3. "Вина России" ($300)
  4. "Вина Крыма" ( $150)
  5. "Вина Украины" ($150)
  6. "Вина Грузии" ($150)
Узнать цену!
Результаты
Для женщин
🍷 Наконец-то я разобралась, как вино влияет на здоровье и на фигуру! Теперь я точно знаю сколько и что я могу пить, чтобы всегда оставаться в прекрасной форме!

🍷 Я научилась сама выбирать вино в ресторане и теперь не чувствую зависимости от мнения официанта или сомелье …

🍷 Я много слышала про вина с уникальным сочетанием цены и вкуса, которые почему-то недооцененные.
Наконец-то я научилась находить такие! И наоборот, я больше не попадаюсь на удочку "чем дороже — тем лучше"!
И да, я перестала покупать плохое вино!

🍷Я научилась правильно подбирать вино под блюда, под ситуацию, под настроение. Например, если я готовлю ужин для друзей, то я знаю, как будут сочетаться вина с моими блюдами — как вино подчеркнет вкус моих блюд. Чтобы гости восхитились!

🍷 Теперь я могу подобрать и взять с собой вино на девишник… чтобы все мои подружки сказали: "Ух, какое вкусное! А что это за вино?" На него все обращают внимание, сфотографируют этикетку, чтобы потом поискать похожее.

🍷 Я всегда обращала внимание, что если ты путешествуешь по новой стране, ужинаешь в ресторане и если ты немножко подготовлен, то тебе вынесут все самое лучшее. "Ooo, так вы с этим уже знакомы? Ну я вам сейчас такое дам попробовать, что прям!.." И вот — я разбираюсь в винах тех стран, куда еду на отдых! … И знаете, что я поняла?

🍷 Наша жизнь многогранна, и умение наслаждаться вкусом вина, разбираться в его истории, происхождении, ароматах и вкусах стало отличным импульсом для моего личного роста.
Для мужчин
🍷 Теперь я легко ориентируюсь в винной полке как супермаркета, так и специализированных магазинов, без проблем расшифровывую винные этикетки.

🍷Я уверенно рекомендую вина своим друзьям, они считают меня "винным авторитетом" и часто обращаются за советом.

🍷 Я без труда читаю и понимаю винную карту даже самого крутого ресторана и на равных общаюсь с сомелье, если это необходимо.

🍷 Главное, я, наконец-то, научился различать ароматы и вкусы основных вин!

🍷 И эти удивительные открытия продолжаются!
Вводный видеоурок
Как попасть на ближайший поток?
1
Выбрать пакет
Кликните на кнопку "Узнать цену" после описания любого из пакетов. Заполните форму и запросите цену. Вам придет электронное письмо в ценами. Выберите тот пакет, который вам нравится больше всего, оплатите участие. С вами свяжется куратор курса и поможет вам начать обучение!
2
Доступ в личный кабинет
Сразу же после оплаты на вашу почту придёт письмо с доступом в личный кабинет.
Там вы можете посмотреть приветственное видео и ознакомиться с первыми вводными и бонусными уроками.
3
Вопросы
Если у вас возникают вопросу по любому поводу, пишите на наш мейл: info@vitis.academy – обещаем ответить оперативно!